Choba Choba Lindley Raspberry & Quinoa 64% Bio 91g
eine spannende Verschmelzung fruchtiger Frische und Knusprigkeit
Was dieses Produkt besonders macht:
Diese Bio-Edelbitterschokolade vereint meisterhaft die Intensität dunkler Schokolade mit der fruchtigen Frische von Himbeeren und der überraschenden Knusprigkeit von Quinoa.
Ein aussergewöhnliches Geschmackserlebnis: Raspberry & Quinoa
Die Basis für die Raspberry & Quinoa Bio-Schokolade bildet die dunkle "Elmer" Schokolade mit einem Kakaoanteil von 64%, die sich durch ein komplexes Aromaprofil auszeichnet. Noten von Himbeeren und Preiselbeeren verschmelzen harmonisch mit Anklängen von Schwarztee und einem Hauch von Pfeffer.
Die eingearbeiteten Himbeerstücke verstärken die fruchtigen Nuancen und verleihen der Schokolade eine angenehme Säure, während die Quinoa-Chips für eine unerwartete, aber willkommene Textur sorgen.
Die handverlesenen Kakaobohnen stammen von den unternehmenseigenen Farmen im Huayabamba Tal in Peru. Die Zutaten für die Raspberry & Quinoa 64% werden von einem der besten Schweizer Chocolatiers angereichert und in die Endform gebracht. Daraus resultiert eine dynamische dunkle Schokolade, die die fruchtigen Schweizer Himbeeren mit dem erfrischenden Crunch des Quinoas verbindet.
Übrigens: Bei Choba Choba wird jede Schokoladentafel nach einem Kakaobauern benannt. Diese Tafel trägt deshalb den Namen Lindley.
64% Zartbitterschokolade mit Himbeeren und Quinoa von Choba Choba
Die Kakaomasse für diese dunkle Schokolade wird mit ausgesuchten Zutaten angereichert: Rohrohzucker aus Paraguay, Kakaobutter aus der Dominikanischen Republik, Schweizer Himbeeren und Quinoa.
Über Choba Choba
Choba Choba wurde 2015 aus der Leidenschaft für qualitativ hochwertige Schokolade und soziale Gerechtigkeit gegründet. Die Schweizer Schokoladenmarke verbindet nicht nur Kakaobauern und Schokoladenliebhaber, sondern schafft eine nachhaltige Wertschöpfungskette, die von der Bohne bis zur Tafel reicht. Die einzigartige Genussreise von Choba Choba beginnt in den entlegenen Kakaoplantagen im peruanischen Huayabamba-Tal, wo jede Bohne mit Liebe und Respekt angebaut wird. In Form von exquisiten Schokoladenkreationen, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch die Geschichten und Gesichter der Kakaobauern erzählen, endet die Reise bei engagierten Schokoladenliebhabern.
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Zutaten: Kakaomasse (min. 51,1% Kakaoanteil), Rohrohucker, Kakaobutter, Himbeeren, Quinoa-Crisp 1,5%
Unser Hinweis für Allergiker: Aufgrund des vielseitigen Produktionsprozesses bei Choba Choba, kann die Schokolade Spuren von Milch, Mandeln, Erdnüssen und Soja enthalten.
Nährwertangaben pro 100g: Energie: 2348 kJ / 565 kcal; Fett: 40 g, davon gesättigte Fettsäuren: 25 g; Kohlenhydrate: 39 g, davon Zucker: 34 g; Eiweiss: 6,1 g; Salz: 0,0 g
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Die Geschichte von Tropical Mountains
Tropical Mountains begann 2012 als kleine Kaffeefarm tief im peruanischen Hochland, 12 Autostunden von Lima entfernt. Die in Peru geborene Gisella Iriarte und der Schweizer Unternehmer Thomas Schwegler teilten eine Vision: Kaffee, der mit Sorgfalt angebaut wird, vollständige Transparenz vom Ursprung bis zur Tasse und ein Unternehmen, das auf Respekt und Verantwortung basiert.
Im Laufe der Zeit haben wir unser Sortiment um außergewöhnliche Gourmetkaffees von vertrauenswürdigen Partnern aus aller Welt erweitert. Und während Tropical Mountains wächst, bleiben wir unseren Wurzeln treu: Wir bauen langfristige Beziehungen entlang der gesamten Lieferkette auf und widmen uns der Herstellung von herausragendem Kaffee – mit Neugier, Sorgfalt und einem Bekenntnis zur Nachhaltigkeit.
Heute sind wir stolz darauf, ein zertifiziertes B-Corporation-Unternehmen zu sein – Teil einer globalen Bewegung, die das Unternehmen als Kraft für das Gute nutzt. Wir unterstützen lokale Gemeinschaften, verbessern die Bildung in Kaffeeanbaugebieten und finanzieren sinnvolle, nachhaltige Projekte.
Respekt sorgt für besser schmeckenden Kaffee
Unser Respekt gilt den Menschen, den Kaffeepflanzen und dem Planeten. Deshalb kompensieren wir alle CO₂-Emissionen unserer Lieferkette und bemühen uns kontinuierlich, unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern. Unsere Familie wächst – aber unsere Werte bleiben dieselben.