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Intensité

acide

Corps

Espresso

Cappuccino

Café Crème

Café filtre

Description

Ce qui rend ce produit unique:

Le Brasileña est un café 100 % arabica équilibré, aux notes de noix, de dattes et d’oranges confites – parfait pour celles et ceux qui apprécient un café harmonieux, équilibré et néanmoins riche en caractère. Idéal en café crème et en espresso, mais il mérite également d’être essayé en café filtre.

Ce café biologique du Brésil est cultivé et récolté exclusivement par des femmes. Des femmes qui se sont battues pour trouver leur place dans un secteur du café dominé par les hommes.

Avec chaque tasse, tu soutiens directement les petites productrices brésiliennes du projet « Café Feminino », qui cultivent leur café de manière biologique avec beaucoup d’engagement, pratiquent un commerce équitable et mènent une vie autonome.

Tropical Mountains BRASILEÑA : café de projet « Café Feminino »

Pour le café BRASILEÑA, nous utilisons exclusivement le café vert issu du projet brésilien « Café Feminino » :

Égalité grâce aux droits fonciers et à l’autonomie

Le projet Café Feminino est exceptionnel à bien des égards, car il transforme durablement et concrètement la vie des productrices de café. L’égalité en est le principe central : les femmes ont un accès direct aux titres de propriété foncière, occupent des postes de direction au sein de leurs coopératives et gèrent elles-mêmes leurs revenus. Cela leur apporte non seulement une sécurité économique, mais aussi un véritable contrôle sur leur avenir.

Une rémunération équitable pour une qualité durable

La rémunération équitable constitue un autre aspect essentiel. En plus du prix habituel du marché, les femmes reçoivent une prime spéciale Café Feminino pour leurs cafés produits de manière biologique et équitable. Cette source de revenus supplémentaire renforce leur indépendance économique et permet d’investir dans des domaines essentiels tels que l’éducation, la santé et les infrastructures sociales.

Les effets positifs sur les communautés sont déjà perceptibles : les femmes font état d’une plus grande confiance en elles, d’une meilleure reconnaissance sociale, d’un recul des violences domestiques ainsi que de relations familiales plus équitables. La scolarisation des filles a également nettement progressé – un signe fort de l’impact du projet.

Un soutien à long terme grâce à la Café Feminino Foundation

Cet engagement est soutenu sur le long terme par la Café Feminino Foundation, une fondation indépendante. Elle finance de manière ciblée des projets lancés par les femmes elles-mêmes sur place – par exemple la construction de puits, la modernisation de cuisines ou la création d’établissements éducatifs. Chaque torréfacteur participant au programme s’engage à reverser une partie de son chiffre d’affaires à la fondation. Il se crée ainsi un réseau solidaire qui renforce les femmes – de l’origine du café jusqu’à la tasse.

La parole aux femmes

  • “Nous avons pu renforcer notre estime de nous-mêmes, gagner le respect au sein de notre foyer et de notre communauté, et favoriser l’éducation de nos filles.” – Daiane, Brésil
  • “Grâce à Café Feminino, nous avons notre mot à dire. Je possède des titres fonciers, mon enfant a fréquenté l’université et je continue d’apprendre.” – Sabina, Pérou

Café Feminino au Brésil – Coopfam

Au Brésil, la coopérative Coopfam fait partie du projet. Les femmes y jouent un rôle actif : elles torréfient, commercialisent et vendent leur propre café, renforçant ainsi les revenus de leur famille et leurs compétences en matière de leadership.

Pour en savoir plus sur l’évolution des productrices de « Café Feminino », nous te recommandons de regarder la vidéo MOBI sur notre chaîne YouTube.

propriétés
Contenu: 250 g
Intensité: 6 sur 12
Amidon: 3 sur 6
Acidité: 2 sur 6
Video
propriétés
Contenu: 250 g
Intensité: 6 sur 12
Amidon: 3 sur 6
Acidité: 2 sur 6
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Évaluations
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1 évaluation

30 mai 2026 20:57

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Ein echter Geheimtipp! Dieser Kaffee ist zart

Ein echter Geheimtipp! Dieser Kaffee ist zart und doch überraschend kräftig. Die Vollmundigkeit ist einfach perfekt, er gleitet runter wie Seide - ein Genuss der ersten Klasse.

30 mai 2026 20:54

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Ein echter Geheimtipp! Dieser Kaffee ist zart,

Ein echter Geheimtipp! Dieser Kaffee ist zart, sanft und doch überraschend kräftig, füllig. Die Vollmundigkeit ist einfach perfekt, er gleitet runter wie Seide - ein Genuss der ersten Klasse!

18 décembre 2025 10:02

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Sehr gut

Sehr gut

3 janvier 2025 10:36

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Excellent!

Excellent!

12 juillet 2024 07:33

Évaluation avec une note de 5 sur 5 étoiles

Sehr guter Kaffe, tolle Philosophie.

Sehr guter Kaffe, tolle Philosophie.

L’histoire de Tropical Mountains

Tropical Mountains a commencé en 2012 comme une petite plantation de café située au cœur des hautes terres péruviennes, à 12 heures de route de Lima. Gisella Iriarte, née au Pérou, et l’entrepreneur suisse Thomas Schwegler partageaient une vision : un café cultivé avec soin, une transparence totale du lieu d’origine à la tasse, et une entreprise fondée sur le respect et la responsabilité.

Au fil du temps, nous avons élargi notre gamme pour inclure des cafés gourmets d’exception provenant de partenaires de confiance du monde entier. Et même si Tropical Mountains continue de grandir, nous restons fidèles à nos racines : établir des relations durables tout au long de la chaîne d’approvisionnement et nous consacrer à la production d’un café d’exception – avec curiosité, soin et un engagement envers la durabilité.

Aujourd’hui, nous sommes fiers d’être une entreprise certifiée B Corporation – faisant partie d’un mouvement mondial qui utilise le commerce comme une force positive. Nous soutenons les communautés locales, améliorons l’éducation dans les régions productrices de café et finançons des projets utiles et durables.

Le respect donne un meilleur goût au café

Nous témoignons du respect envers les personnes, les plants de café et la planète. C’est pourquoi nous compensons toutes les émissions de CO₂ de notre chaîne d’approvisionnement et nous nous efforçons constamment de réduire notre empreinte écologique. Notre famille grandit – mais nos valeurs restent les mêmes.

Willkommen bei Tropical Mountains

Schön, dass du hier bist. Hast du Fragen zu unseren Kaffees, zur Zubereitung oder zur Bestellung? Wir sind gerne für dich da.

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Dein Kaffee-Guide vom Team Tropical Mountains
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Deine Fragen beantworten wir auch gerne per eMail an info[at]tropicalmountains.com
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