MAFIOSO Torréfaction foncée moulu 500 g
corps plein | notes de noisette, d'épices et de chocolat
17,90 CHF*
Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage
Intensité
acide
Corps
Espresso
Café Crème
Café filtre
Ristretto
Lungo
Ce qui rend ce produit unique:
Cet arabica 100%, de torréfaction moyenne à foncée, ne fait aucun compromis sur le goût. Un chocolat fin, des notes de noisette et d'épices, un fruité discret – ce serait un crime de ne pas prendre en compte ce bouquet.
Vous n'avez pas à payer de protection avec le MAFIOSO, mais vous pouvez tout de même être sûr : ces haricots proviennent de notre ferme familiale et d'agriculteurs régionaux, ils ont été cultivés de manière biologique et sont issus du commerce équitable. Nous nous faisons des illusions – un peu.
Tropical Mountains MAFIOSO : café moulu Single Origin Coffee
Pour le café MAFIOSO, nous utilisons exclusivement du café arabica brut que nous cultivons dans notre propre ferme ou qui provient de paysans de la région. Ce café communautaire permet aux cultivateurs de café locaux avec lesquels nous travaillons de gagner leur vie de manière correcte et équitable.
| Contenu: | 500 g |
|---|---|
| Préparation: | Café filtre, Moka |
| Intensité: | 10 sur 12 |
| Amidon: | 5 sur 6 |
| Acidité: | 2 sur 6 |
| Contenu: | 500 g |
|---|---|
| Préparation: | Café filtre, Moka |
| Intensité: | 10 sur 12 |
| Amidon: | 5 sur 6 |
| Acidité: | 2 sur 6 |
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1 évaluation
3 janvier 2025 17:37
Für mich perfekt
Sehr guter Geschmack, keine Säure und gut verträglich für meinen Darm. Ein abgerunderter Kaffee, auf den ich nicht mehr verzichten möchte.
L’histoire de Tropical Mountains
Tropical Mountains a commencé en 2012 comme une petite plantation de café située au cœur des hautes terres péruviennes, à 12 heures de route de Lima. Gisella Iriarte, née au Pérou, et l’entrepreneur suisse Thomas Schwegler partageaient une vision : un café cultivé avec soin, une transparence totale du lieu d’origine à la tasse, et une entreprise fondée sur le respect et la responsabilité.
Au fil du temps, nous avons élargi notre gamme pour inclure des cafés gourmets d’exception provenant de partenaires de confiance du monde entier. Et même si Tropical Mountains continue de grandir, nous restons fidèles à nos racines : établir des relations durables tout au long de la chaîne d’approvisionnement et nous consacrer à la production d’un café d’exception – avec curiosité, soin et un engagement envers la durabilité.
Aujourd’hui, nous sommes fiers d’être une entreprise certifiée B Corporation – faisant partie d’un mouvement mondial qui utilise le commerce comme une force positive. Nous soutenons les communautés locales, améliorons l’éducation dans les régions productrices de café et finançons des projets utiles et durables.
Le respect donne un meilleur goût au café
Nous témoignons du respect envers les personnes, les plants de café et la planète. C’est pourquoi nous compensons toutes les émissions de CO₂ de notre chaîne d’approvisionnement et nous nous efforçons constamment de réduire notre empreinte écologique. Notre famille grandit – mais nos valeurs restent les mêmes.