PARADISO Torréfaction moyenne moulu 500 g
corps plein | notes de chocolat au lait et d'épices
17,90 CHF*
Disponible, délai de livraison : 1-3 Tage
Intensité
acide
Corps
Espresso
Moca
Café filtre
Ristretto
Lungo
Ce qui rend ce produit unique:
Le paradis – un lieu mythologique de bonheur, également appelé jardin d'Éden. Cette référence à la nature nous convient. En effet, nous nous estimons heureux de pouvoir vous proposer un mélange issu de fermes de café situées sur les hauts plateaux péruviens.
80 % d'Arabica, 20 % de Robusta, culture biologique, commerce équitable, traçabilité claire de la tasse fumante jusqu'au grain mûr. Un corps plein, un goût de chocolat au lait, beaucoup de crème et une légère saveur épicée caractérisent le Paradiso.
Tropical Mountains PARADISO : café d'origine unique moulu
Pour le café PARADISO, nous utilisons exclusivement des grains de café Arabica que nous cultivons sur notre propre exploitation ou que nous nous procurons auprès de fermiers locaux de la région. Ce café communément appelé Community Coffee garantit que les agriculteurs locaux avec lesquels nous travaillons bénéficient d'une vie décente et équitable.
Nous nous approvisionnons en grains de café Robusta pour le PARADISO auprès d'une coopérative partenaire en Tanzanie.
| Contenu: | 500 g |
|---|---|
| Préparation: | Café filtre, Moka |
| Intensité: | 8 sur 12 |
| Amidon: | 4 sur 6 |
| Acidité: | 3 sur 6 |
| Contenu: | 500 g |
|---|---|
| Préparation: | Café filtre, Moka |
| Intensité: | 8 sur 12 |
| Amidon: | 4 sur 6 |
| Acidité: | 3 sur 6 |
Connexion
L’histoire de Tropical Mountains
Tropical Mountains a commencé en 2012 comme une petite plantation de café située au cœur des hautes terres péruviennes, à 12 heures de route de Lima. Gisella Iriarte, née au Pérou, et l’entrepreneur suisse Thomas Schwegler partageaient une vision : un café cultivé avec soin, une transparence totale du lieu d’origine à la tasse, et une entreprise fondée sur le respect et la responsabilité.
Au fil du temps, nous avons élargi notre gamme pour inclure des cafés gourmets d’exception provenant de partenaires de confiance du monde entier. Et même si Tropical Mountains continue de grandir, nous restons fidèles à nos racines : établir des relations durables tout au long de la chaîne d’approvisionnement et nous consacrer à la production d’un café d’exception – avec curiosité, soin et un engagement envers la durabilité.
Aujourd’hui, nous sommes fiers d’être une entreprise certifiée B Corporation – faisant partie d’un mouvement mondial qui utilise le commerce comme une force positive. Nous soutenons les communautés locales, améliorons l’éducation dans les régions productrices de café et finançons des projets utiles et durables.
Le respect donne un meilleur goût au café
Nous témoignons du respect envers les personnes, les plants de café et la planète. C’est pourquoi nous compensons toutes les émissions de CO₂ de notre chaîne d’approvisionnement et nous nous efforçons constamment de réduire notre empreinte écologique. Notre famille grandit – mais nos valeurs restent les mêmes.