ANGELITO Torréfaction claire Grains de café bio Fair Trade

Grâce à la torréfaction plus claire dans un torréfacteur à tambour traditionnel, le café vert utilisé déploie toute sa diversité gustative. Ce café arabica bio provient de la propre ferme familiale au Pérou ou de cultivateurs voisins de la région et est torréfié de manière artisanale en Suisse. Il en résulte un café aux arômes de noix et de nougat, accompagnés de notes fruitées. ANGELITO répond ainsi au goût de nombreux amateurs de mélanges de café et d'espresso à la torréfaction plus claire. Les buveurs de cappuccino apprécieront les délicates acidités de fruits en association avec le lait. Les amateurs de café crème trouveront également leur bonheur avec ANGELITO.

Tropical Mountains ANGELITO : Community Coffee

Pour le café ANGELITO, nous utilisons exclusivement du café arabica brut que nous cultivons dans notre propre ferme ou qui provient de cultivateurs de la région. Ce café communautaire permet aux cultivateurs de café locaux avec lesquels nous travaillons de gagner leur vie de manière correcte et équitable.

L'histoire de Tropical Mountains

Le développement de Tropical Mountains commence en 2012 comme petite ferme, à 12 heures de route de Lima, au Pérou. La Péruvienne Gisella Iriarte et le Suisse Thomas Schwegler rêvent d'un café biologique et équitable - traçable depuis le grain dans les hauts plateaux tropicaux jusqu'à la tasse parfumée à la maison.

Entre-temps, des cafés gourmets du monde entier sont venus s'ajouter à notre assortiment, complétant ainsi les cafés de notre ferme familiale. Ils élargissent nos possibilités de développer l'offre de cafés issus du commerce équitable et certifiés bio.

Le respect fait le goût

Et tandis que Tropical Mountains se développe, nous nous appuyons entièrement sur nos racines : la culture biologique, le commerce équitable direct ainsi que les emballages durables. Nous sommes membres de la World Fair Trade Organization (WFTO), nous soutenons les écoles locales et finançons des projets d'utilité publique. Car nous pensons que le respect est à l'origine de l'excellent goût du café. Le respect de nos collaborateurs, du caféier et de la nature dans son ensemble. C'est pourquoi nous compensons également les émissions de CO2 de notre chaîne de création de valeur. Notre famille s'agrandit - nos valeurs restent.