MAFIOSO Torréfaction foncée Grains de café bio Fair Trade
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Cet arabica 100%, de torréfaction moyenne à foncée, ne fait aucun compromis sur le goût. Un chocolat fin, des notes de noisette et d'épices, un fruité discret - ce serait un crime de ne pas prendre en compte ce bouquet. Vous n'avez...
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- Details
- 100 % arabica bio du Pérou
- corps plein | notes de noisette, d'épices et de chocolat
- amidon
- acide
- Convient pour
- Espresso 40 ml
- Ristretto 25 ml
- Lungo 80 ml
Immédiatement disponible, délai de livraison 1-3 Tage
Réf. produit :
4002
Cet arabica 100%, de torréfaction moyenne à foncée, ne fait aucun compromis sur le goût. Un chocolat fin, des notes de noisette et d'épices, un fruité discret - ce serait un crime de ne pas prendre en compte ce bouquet. Vous n'avez pas à payer de protection avec le MAFIOSO, mais vous pouvez tout de même être sûr : Ces grains proviennent de notre ferme familiale et d'agriculteurs régionaux, ils sont cultivés de manière biologique et font l'objet d'un commerce équitable. Nous nous faisons des illusions - un peu.
Entre-temps, des cafés gourmets du monde entier sont venus s'ajouter à notre assortiment, complétant ainsi les cafés de notre ferme familiale. Ils élargissent nos possibilités de développer l'offre de cafés issus du commerce équitable et certifiés bio.
Tropical Mountains MAFIOSO : café d'origine unique
Pour le café MAFIOSO, nous utilisons exclusivement du café arabica brut que nous cultivons dans notre propre ferme ou qui provient de paysans de la région. Ce café communautaire permet aux cultivateurs de café locaux avec lesquels nous travaillons de gagner leur vie de manière correcte et équitable.L'histoire de Tropical Mountains
Le développement de Tropical Mountains commence en 2012 comme petite ferme à 12 heures de route de Lima, au Pérou. La Péruvienne Gisella Iriarte et le Suisse Thomas Schwegler rêvent d'un café biologique et équitable - traçable depuis le grain dans les hauts plateaux tropicaux jusqu'à la tasse parfumée à la maison.Entre-temps, des cafés gourmets du monde entier sont venus s'ajouter à notre assortiment, complétant ainsi les cafés de notre ferme familiale. Ils élargissent nos possibilités de développer l'offre de cafés issus du commerce équitable et certifiés bio.
Le respect fait le goût
Et tandis que Tropical Mountains se développe, nous nous appuyons entièrement sur nos racines : la culture biologique, le commerce équitable direct ainsi que les emballages durables. Nous sommes membres de la World Fair Trade Organization (WFTO), nous soutenons les écoles locales et finançons des projets d'utilité publique. Car nous pensons que le respect est à l'origine de l'excellent goût du café. Le respect de nos collaborateurs, du caféier et de la nature dans son ensemble. C'est pourquoi nous compensons également les émissions de CO2 de notre chaîne de création de valeur. Notre famille s'agrandit - nos valeurs restent.J'ai commandé la variété Mafioso et j'en suis ravi. Le café est très bon. Pour moi, Tropical Mountains n'incarne pas seulement la haute qualité de ses produits, mais aussi une approche respectueuse de l'homme et de la nature. - Martin-Johannes S.
Vers l'évaluation complèteLe parfum des grains à l'ouverture de l'emballage se retrouve également dans l'espresso. Un goût complexe, très épicé (intéressant !), voire même un peu fumé et finalement chocolaté. - Volker I.
Vers l'évaluation complèteGoût corsé, on sent bien le chocolat. La torréfaction foncée est très bien mise en valeur. La crème est ferme et vraiment délicieuse. - Evi V.
Vers l'évaluation complèteAlternative:
PARADISO Torréfaction moyenne Grains de café bio Fair Trade
10,40 CHF*
- amidon
- acide
Le paradis - un lieu mythologique de bonheur, également appelé jardin d'Eden. Cette référence à la nature nous convient. En effet, nous nous estimons heureux de vous proposer un mélange issu de fermes de café situées sur les hauts plateaux péruviens. 80% d'arabica, 20% de robusta, culture biologique, commerce équitable, traçabilité claire de la tasse fumante jusqu'au grain mûr. Un corps plein, un goût de chocolat au lait, beaucoup de crème et une légère saveur épicée caractérisent le Paradiso.Tropical Mountains PARADISO : café d'origine uniquePour le café PARADISO, nous utilisons exclusivement des grains de café Arabica que nous cultivons sur notre propre exploitation ou que nous nous procurons auprès de fermiers locaux de la région. Ce café communément appelé "Community Coffee" garantit que les agriculteurs locaux avec lesquels nous travaillons bénéficient d'une vie décente et équitable. Nous nous approvisionnons en grains de café Robusta pour le Paradiso auprès d'une coopérative partenaire en Tanzanie.L'histoire de Tropical MountainsLe développement de Tropical Mountains commence en 2012 comme petite ferme à 12 heures de route de Lima, au Pérou. La Péruvienne Gisella Iriarte et le Suisse Thomas Schwegler rêvent d'un café biologique et équitable - traçable depuis le grain dans les hauts plateaux tropicaux jusqu'à la tasse parfumée à la maison. Entre-temps, des cafés gourmets du monde entier sont venus s'ajouter à notre assortiment, complétant ainsi les cafés de notre ferme familiale. Ils élargissent nos possibilités de développer l'offre de cafés issus du commerce équitable et certifiés bio.Le respect fait le goûtEt tandis que Tropical Mountains se développe, nous nous appuyons entièrement sur nos racines : la culture biologique, le commerce équitable direct ainsi que les emballages durables. Nous sommes membres de la World Fair Trade Organization (WFTO), nous soutenons les écoles locales et finançons des projets d'utilité publique. Car nous pensons que le respect est à l'origine de l'excellent goût du café. Le respect de nos collaborateurs, du caféier et de la nature dans son ensemble. C'est pourquoi nous compensons également les émissions de CO2 de notre chaîne de création de valeur. Notre famille s'agrandit - nos valeurs restent.
Contenu :
250 gramme
(4,16 CHF* / 100 gramme)
CONCIERTO Mélange latino Grains de café bio Fair Trade
10,40 CHF*
- amidon
- acide
De bons concerts sont le fruit de chaque instrument jouant son rôle unique. Dans le CONCIERTO, c'est l'Arabica noble qui joue le premier violon, provenant du Pérou, de la Colombie et du Brésil. Le second violon est joué par le café Robusta de Tanzanie, avec son corps plein et son arôme corsé qui complète le CONCIERTO. Pour les connaisseurs avertis, des notes de muscade et de cèdre peuvent même résonner. Quoi qu'il en soit, chez Tropical Mountains, vous pouvez être sûr que de la graine à la tasse, tout est en harmonie. Pourquoi en sommes-nous certains ? Parce que nous ne vendons que du café biologique et équitable. Nous ne jouerons jamais une autre note.Tropical Mountains CONCIERTO : Café de la communautéPour le café CONCIERTO, nous utilisons des grains de café crus en provenance du Pérou, du Brésil, de la Colombie et de Tanzanie. Ainsi, nous soutenons les producteurs de café de notre réseau et de notre communauté en achetant leur café bio gastronomique pour le CONCIERTO directement, sans intermédiaire. Les agriculteurs avec lesquels nous collaborons bénéficient ainsi d'une vie décente et équitable.L'histoire de Tropical MountainsLe développement de Tropical Mountains commence en 2012 comme petite ferme, à 12 heures de route de Lima, au Pérou. La Péruvienne Gisella Iriarte et le Suisse Thomas Schwegler rêvent d'un café biologique et équitable - traçable depuis le grain dans les hauts plateaux tropicaux jusqu'à la tasse parfumée à la maison. Entre-temps, des cafés gourmets du monde entier sont venus s'ajouter à notre assortiment, complétant ainsi les cafés de notre ferme familiale. Ils élargissent nos possibilités de développer l'offre de cafés issus du commerce équitable et certifiés bio.Le respect fait le goûtEt tandis que Tropical Mountains se développe, nous nous appuyons entièrement sur nos racines : la culture biologique, le commerce équitable direct ainsi que les emballages durables. Nous sommes membres de la World Fair Trade Organization (WFTO), nous soutenons les écoles locales et finançons des projets d'utilité publique. Car nous pensons que le respect est à l'origine de l'excellent goût du café. Le respect de nos collaborateurs, du caféier et de la nature dans son ensemble. C'est pourquoi nous compensons également les émissions de CO2 de notre chaîne de création de valeur. Notre famille s'agrandit - nos valeurs restent.
Contenu :
250 gramme
(4,16 CHF* / 100 gramme)
TESORO Mélange Latin Grains de café bio Fair Trade
10,40 CHF*
- amidon
- acide
On ne sait jamais où tombe l'amour. Mais quand il est là, nous ne savons souvent pas vraiment pourquoi les papillons dansent. Tant de caractéristiques semblent absolument adorables chez TESORO. Ce mélange latino vous offre un arôme de chocolat noir, un corps plein et une belle crème. Des traces de noix et d'écorces d'orange, des notes de tabac et d'épices raviront votre palais.Tropical Mountains TESORO : café de la communautéPour le café TESORO, nous utilisons des cafés verts du Pérou, du Brésil, de Colombie et du Tanzanie. Nous soutenons ainsi les cultivateurs de café de notre réseau ou de notre communauté en achetant directement et sans intermédiaire leur café bio gourmet pour le TESORO. Les cultivateurs de café avec lesquels nous travaillons gagnent ainsi bien leur vie et de manière équitable.L'histoire de Tropical MountainsLe développement de Tropical Mountains commence en 2012 comme petite ferme à 12 heures de route de Lima, au Pérou. La Péruvienne Gisella Iriarte et le Suisse Thomas Schwegler rêvent d'un café biologique et équitable - traçable depuis le grain dans les hauts plateaux tropicaux jusqu'à la tasse parfumée à la maison.Entre-temps, des cafés gourmets du monde entier sont venus s'ajouter à notre assortiment, complétant ainsi les cafés de notre ferme familiale. Ils élargissent nos possibilités de développer l'offre de cafés issus du commerce équitable et certifiés bio.Le respect fait le goûtEt tandis que Tropical Mountains se développe, nous nous appuyons entièrement sur nos racines : la culture biologique, le commerce équitable direct ainsi que les emballages durables. Nous sommes membres de la World Fair Trade Organization (WFTO), nous soutenons les écoles locales et finançons des projets d'utilité publique. Car nous pensons que le respect est à l'origine de l'excellent goût du café. Le respect de nos collaborateurs, du caféier et de la nature dans son ensemble. C'est pourquoi nous compensons également les émissions de CO2 de notre chaîne de création de valeur. Notre famille s'agrandit - nos valeurs restent.
Contenu :
250 gramme
(4,16 CHF* / 100 gramme)
