PARADISO moulu torréfaction moyenne Bio FairTrade 500 g
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Le paradis - un lieu mythologique de bonheur, également appelé jardin d'Eden. Cette référence à la nature nous convient. En effet, nous nous estimons heureux de pouvoir vous proposer un mélange issu de fermes de café situées sur les...
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- Details
- 80% Arabica biologique du Pérou | 20% Robusta biologique du Tanzanie
- corps plein | notes de chocolat au lait et d'épices
- amidon
- acide
- Convient pour
- Espresso 40 ml
- Ristretto 25 ml
- Lungo 80 ml
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Réf. produit :
4033
Le paradis - un lieu mythologique de bonheur, également appelé jardin d'Eden. Cette référence à la nature nous convient. En effet, nous nous estimons heureux de pouvoir vous proposer un mélange issu de fermes de café situées sur les hauts plateaux péruviens. 80% d'arabica, 20% de robusta, culture biologique, commerce équitable, traçabilité claire de la tasse fumante jusqu'au grain mûr. Un corps plein, un goût de chocolat au lait, beaucoup de crème et une légère saveur épicée caractérisent le Paradiso.
Entre-temps, des cafés gourmets du monde entier sont venus s'ajouter à notre assortiment, complétant ainsi les cafés de notre ferme familiale. Ils élargissent nos possibilités de développer l'offre de cafés issus du commerce équitable et certifiés bio.
Tropical Mountains PARADISO : café d'origine unique moulu
Pour le café PARADISO, nous utilisons exclusivement des grains de café Arabica que nous cultivons sur notre propre exploitation ou que nous nous procurons auprès de fermiers locaux de la région. Ce café communément appelé "Community Coffee" garantit que les agriculteurs locaux avec lesquels nous travaillons bénéficient d'une vie décente et équitable. Nous nous approvisionnons en grains de café Robusta pour le Paradiso auprès d'une coopérative partenaire en Tanzanie.
L'histoire de Tropical Mountains
Le développement de Tropical Mountains commence en 2012 comme petite ferme à 12 heures de route de Lima, au Pérou. La Péruvienne Gisella Iriarte et le Suisse Thomas Schwegler rêvent d'un café biologique et équitable - traçable depuis le grain dans les hauts plateaux tropicaux jusqu'à la tasse parfumée à la maison.Entre-temps, des cafés gourmets du monde entier sont venus s'ajouter à notre assortiment, complétant ainsi les cafés de notre ferme familiale. Ils élargissent nos possibilités de développer l'offre de cafés issus du commerce équitable et certifiés bio.
Le respect fait le goût
Et tandis que Tropical Mountains se développe, nous nous appuyons entièrement sur nos racines : la culture biologique, le commerce équitable direct ainsi que les emballages durables. Nous sommes membres de la World Fair Trade Organization (WFTO), nous soutenons les écoles locales et finançons des projets d'utilité publique. Car nous pensons que le respect est à l'origine de l'excellent goût du café. Le respect de nos collaborateurs, du caféier et de la nature dans son ensemble. C'est pourquoi nous compensons également les émissions de CO2 de notre chaîne de création de valeur. Notre famille s'agrandit - nos valeurs restent.Enfin un café dont l'origine, la qualité et la production équitable peuvent être retracées sans faille. - Sandro P.
Vers l'évaluation complèteLe goût est incroyable. Il a un goût très doux, une légère note de chocolat et il est super bien toléré, même si l'on a l'estomac sensible. - Sandra N.
Vers l'évaluation complèteDer Paradiso Kaffee hat seinen eigenen milden Geschmack... cremig, vollmundig, leicht scharf, sowie mittel bitter mit Milchschokoladen-Note! - Svetlana S.
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