SUMATRA Orang-Utan Coffee en grains
Intensité
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Il était une fois un homme des bois - ou "orang-outan" - sur les hautes terres du nord de Sumatra. On l'appelait aussi le jardinier de la forêt tropicale, car partout où il se déplaçait, il cassait les branches pourries de la canopée....
Voir la description complète
- Details
- 100 % arabica d'Indonésie (Orang Utan Coffee)
- corsé | arôme de chocolat épicé
- amidon
- acide
- Convient pour
- Espresso 40 ml
- Ristretto 25 ml
- Lungo 80 ml
Bientôt à nouveau disponible
Réf. produit :
4050
Il était une fois un homme des bois - ou "orang-outan" - sur les hautes terres du nord de Sumatra. On l'appelait aussi le jardinier de la forêt tropicale, car partout où il se déplaçait, il cassait les branches pourries de la canopée. Lorsque la lumière du soleil atteignait davantage le sol de la forêt, les graines des fruits mangés par l'orang-outan germaient et se développaient le long de son chemin.
Projet Orang-utan Coffee
Aujourd'hui, l'orang-outan, qui s'harmonise si parfaitement avec son habitat, est menacé d'extinction. Une déforestation impitoyable et des incendies de forêt dévastateurs détruisent son habitat. La destruction des forêts tropicales humides prive également les cultivateurs de café de leurs moyens de subsistance dans les forêts tropicales humides.
Nous ne voulons et n'accepterons pas cela. C'est pourquoi nous donnons 0,50 € par kilogramme de café vert exporté au Sumatra Orang Utan Protection Program SOCP de la fondation suisse PanEco - et 0,50 € supplémentaires aux petits cultivateurs de café de la région. Ils peuvent ainsi respecter les directives de protection de la nature, renoncer à la déforestation ainsi qu'à la chasse et au commerce d'animaux et d'espèces végétales protégés par la loi.
Tropical Mountains SUMATRA : café d'origine unique
Pour le café SUMATRA Orang Utan Coffee, nous utilisons exclusivement du café vert du projet Orang Utan Coffee. Nous soutenons ainsi les cultivateurs de café de notre réseau ou de notre communauté en achetant directement et sans intermédiaire leur café gourmet pour le SUMATRA. Les cultivateurs de café avec lesquels nous travaillons gagnent ainsi bien leur vie et de manière équitable.
L'histoire de Tropical Mountains
Le développement de Tropical Mountains commence en 2012 comme petite ferme à 12 heures de route de Lima, au Pérou. La Péruvienne Gisella Iriarte et le Suisse Thomas Schwegler rêvent d'un café biologique et équitable - traçable depuis le grain dans les hauts plateaux tropicaux jusqu'à la tasse parfumée à la maison.Entre-temps, des cafés gourmets du monde entier sont venus s'ajouter à notre assortiment, complétant ainsi les cafés de notre ferme familiale. Ils élargissent nos possibilités de développer l'offre de cafés issus du commerce équitable et certifiés bio.
