Chocolat au café BODA LATINA 100 g
"Boda Latina" signifie "mariage latino-américain". La tablette de chocolat que nous vous présentons ici n'est rien d'autre. Le marié est un cacao noble Criollo de Tocache, dans le sud-ouest du Pérou. La mariée est notre café arabica...
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- Cacao Criollo de Tocache / Pérou
- min. 70% de cacao
Réf. produit :
5070
"Boda Latina" signifie "mariage latino-américain". La tablette de chocolat que nous vous présentons ici n'est rien d'autre. Le marié est un cacao noble Criollo de Tocache, dans le sud-ouest du Pérou. La mariée est notre café arabica unique des hauts plateaux péruviens. Vous n'avez pas besoin d'être un wedding-crasher pour assister à ce mariage de deux saveurs divines. Vous y êtes même cordialement invité. "Vamonos !", comme on dirait chez nous au Pérou...
Chocolat Tropical Mountains Boda Latina : 70% de cacao
La Boda Latina est une tablette de chocolat exquise provenant de l'une des rares manufactures "Bean to Bar" de Suisse. Savourez 70% de cacao avec le meilleur café et un délicieux croquant.
Pour le chocolat Boda Latina, nous utilisons exclusivement du café arabica brut certifié bio, que nous cultivons dans notre propre ferme ou qui provient de paysans de la région. Ce café communautaire permet aux cultivateurs de café locaux avec lesquels nous travaillons de vivre correctement et équitablement.
L'histoire du café bio équitable de Tropical Mountains
Tropical Mountains commence en 2012 comme petite ferme à 12 heures de route de Lima, au Pérou. La Péruvienne Gisella Iriarte et le Suisse Thomas Schwegler rêvent d'un café biologique et équitable - traçable depuis le grain dans les hauts plateaux tropicaux jusqu'à la tasse parfumée à la maison.
Entre-temps, des cafés gourmets du monde entier sont venus s'ajouter à notre assortiment, complétant ainsi les cafés de notre ferme familiale. Ils élargissent nos possibilités de développer l'offre de cafés issus du commerce équitable et certifiés bio.
Le respect fait le goût
Et tandis que Tropical Mountains se développe, nous nous appuyons entièrement sur nos racines : la culture biologique, le commerce équitable direct ainsi que les emballages durables. Nous sommes membres de la World Fair Trade Organization (WFTO), nous soutenons les écoles locales et finançons des projets d'utilité publique. Car nous pensons que le respect est à l'origine de l'excellent goût du café. Le respect de nos collaborateurs, du caféier et de la nature dans son ensemble. C'est pourquoi nous compensons également les émissions de CO2 de notre chaîne de création de valeur. Notre famille s'agrandit - nos valeurs restent.
