Coque dure, cœur tendre ? Félicitations ! Chez moi, la cerise de café, c'est l'inverse. Vous savourez tous les jours mon noyau dur, le grain de café. Mais ma coque tendre, la cascara, n'est pas non plus sans intérêt. Elle contient de la vitamine B2, de la vitamine E et des antioxydants précieux pour ta santé. En plus, bien sûr, de la caféine, un stimulant éprouvé.Tu peux me faire infuser comme un thé : il suffit de mettre 6 g de cascara dans 2 dl d'eau chaude, de laisser infuser 5 minutes et d'ajouter un peu de miel. C'est prêt ! L'infusion de cerises de café CASCARA peut également être utilisée comme thé glacé ou pour des boissons fraîches. Elle augmente le niveau d'antioxydants précieux dans le corps et donne de l'énergie.CASCARA infusion de cerises de caféCASCARA se situe quelque part à l'intersection du café et du thé - bien qu'elle provienne du caféier, cette boisson n'a pas du tout le goût du café. CASCARA est souvent décrit comme ayant un goût doux et fruité avec des notes d'églantier, d'hibiscus, de cerise, de groseille rouge, de mangue ou même de tabac.Tropical Mountains CASCARA : café communautairePour le thé aux cerises de café CASCARA, nous utilisons exclusivement des cerises de café que nous cultivons directement dans notre propre ferme ou qui proviennent d'agriculteurs de la région. En utilisant un véritable déchet, la pulpe de la cerise de café, nous veillons à ce que les cultivateurs de café locaux avec lesquels nous travaillons aient un revenu supplémentaire.L'histoire de Tropical MountainsLe développement de Tropical Mountains commence en 2012, sous la forme d'une petite ferme située à 12 heures de route de Lima, au Pérou. La Péruvienne Gisella Iriarte et le Suisse Thomas Schwegler rêvent d'un café biologique et équitable - traçable depuis le grain dans les hauts plateaux tropicaux jusqu'à la tasse parfumée à la maison.Entre-temps, des cafés gourmets du monde entier sont venus s'ajouter à notre assortiment, complétant ainsi les cafés de notre ferme familiale. Ils élargissent nos possibilités de développer l'offre de cafés issus du commerce équitable et certifiés bio.Le respect fait le goûtEt tandis que Tropical Mountains se développe, nous nous appuyons entièrement sur nos racines : la culture biologique, le commerce équitable direct ainsi que les emballages durables. Nous sommes membres de la World Fair Trade Organization (WFTO), nous soutenons les écoles locales et finançons des projets d'utilité publique. Car nous pensons que le respect est à l'origine de l'excellent goût du café. Le respect de nos collaborateurs, du caféier et de la nature dans son ensemble. C'est pourquoi nous compensons également les émissions de CO2 de notre chaîne de création de valeur. Notre famille s'agrandit - nos valeurs restent.

Découvrez le thé Matcha de qualité biologique comme alternative au café ! Au Japon, berceau du thé Matcha, la boisson traditionnelle est consommée depuis des siècles et en Europe, le Matcha gagne de plus en plus d'adeptes.Le thé Matcha a une longue tradition dans les cérémonies du thé japonaises et est souvent associé à la tranquillité, à la méditation et à la pleine conscience. Le rituel de boire du Matcha est donc une source de relaxation et de bien-être pour de nombreuses personnes.kingnature Matcha en poudre : Stimulant traditionnelDans un bol de thé Matcha, il y a environ autant de caféine que dans un espresso. Cependant, le corps humain le tolère mieux car il est lié aux tanins du thé. Dans le café, en revanche, il est isolé. En même temps, le Matcha contient beaucoup de L-Théanine - un acide aminé qui a un effet calmant et réduit significativement l'effet stimulant de la caféine. Le Matcha est donc une alternative savoureuse pour les personnes souhaitant réduire leur consommation de café.En passant : le thé Matcha est souvent considéré comme un superaliment car il est riche en antioxydants et peut potentiellement offrir divers bienfaits pour la santé.Thé Matcha biologiqueSeuls 1 % des agriculteurs de thé japonais cultivent du thé vert de qualité Matcha. Le Matcha est l'une des variétés de thé les plus rares, car seulement un total de 0,05 % du thé cultivé dans le monde entier relève du Matcha. Cela explique son exclusivité extraordinaire. La poudre de Matcha de kingnature est certifiée biologique et produite à Wädenswil ZH.PréparationAjoutez 1 cuillère à café de poudre de Matcha à environ 60 ml d'eau chaude (max 80˚C), remuez vigoureusement. Le Matcha peut être utilisé de différentes manières : comme thé, comme substitut de café, dans un smoothie, pour cuisiner ou pour préparer différents desserts.---Ingrédients :100 % Matcha (feuilles de Matcha cueillies à la main du Japon issues d'une culture biologique contrôlée)Informations nutritionnelles :Énergie 1300 kJ / 310 kcal ; Matières grasses 0g ; Glucides 30g ; Fibres 35g ; Protéines 30g ; Sel 0g